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異黃酮並非真正的雌激素，因此不會因為雌激素分泌過剩而提高乳癌、子宮頸癌機率，還能有預防荷爾蒙分泌過剩引發癌症的效果。

而各界專家也建議了幾個能夠提高豆漿健康效果的喝法：

早晚各喝1杯

由於異黃酮代謝速度快，攝取後約6～8小時就會排出半數，因此石渡尚子建議早晚各喝1杯。此外，豆漿除了異黃酮也富含蛋白質，早起攝取能夠使體溫上升、提高工作效率；晚上喝則能消除疲勞、放鬆壓力。日本管理營養士龜崎智子也指出，早上喝還可能有促進排便的效果，而如果能在餐前30分鐘喝，大豆皂素還能幫助減緩血糖上升、抑制膽固醇、三酸甘油脂被人體吸收的效果。

 

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